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こんにちは!

今日はスイーツの話です。


よく行くカフェの一つである「オーカフェ」。Osel hotelというホテルのカフェです。ここはいつも人がそんなに多くなくて静かで、作業をするのに向いています。

そしてケーキが美味しい!ここのブラウニーも美味しいのですが、僕が一番好きなのはこちら

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ミルフィーユです。


このパイ生地の食感と甘いクリームがたまらない!それの上をコーティングしてるちょっと硬めのチョコレートもばっちり合ってて、すごく美味しいんです!


ただ一つ欠点が

それは食べにくいこと。


ここのパイ生地は「さくさくふわふわ」ってより、「しっかりかっちり」といったイメージです。なかなか硬め。そしてチョコレートのコーティングもあって、切るのは一苦労です。


かと言って一口で食べるサイズではないんでね。切る必要があるわけです。そのまま手でもってかじるのもひとつの手なんですが。フォークとナイフがついてくるので、切るのが正解なんでしょう。


だからいつも、ナイフとフォークで攻めるんです。すると、まず最初に中のクリームが押し出されてきます。まだ生地は切れません。そして押し出され終わったくらいに、やっとナイフとパイ生地の一騎打ちになります。

最後には「カーンっ」というナイフとお皿が当たる音が聞こえます。やっと勝敗が決しました。ナイフの勝利です。「カーンっ」の音がデカすぎて、他のお客さんがこっちを見ます。僕はお皿が割れていないか心配になります。

ミルフィーユはというと、きちんとナイフによって分割されています。でも「切った」というより「砕いた」ような感じ。そりゃそんな勢いなんで。机の上には死闘の名残が。そう、パイ生地が散乱しているわけです。


これ、毎回やってしまうんですよね。

ミルフィーユってなんであんなに食べるの難しいんでしょう。

まあ好きなんで。頼み続けますけど。


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