未だにロックダウンが続いているので、自炊生活も続いています。

牛肉がなかなか上手に料理できず、色々試しているところです。今回は赤ワイン煮に挑戦！

僕は赤ワイン煮をそもそも食べたことがないのですが、ネットで見ておいしそうだったので作ってみました♪

レシピを見ながら作って見たのですが…なんだかあんまり美味しくない。

ハヤシライスのような見た目なのでその味を想像していたのですが…ワイン感がかなり強いし、いまいちな気がして…

でもルームメイトさんは、うまいうまいと完食してくれました。

また作って欲しいとまで言っていただいて。

気を遣ってくれているのか？とも思ったのですが、ルームメイトさんは「料理の味に関しては嘘をつかない！」と主張。

もしかしてこれは、悪いのは赤ワイン煮の味じゃない？

そこで至った結論は…

そもそも僕がこの味が苦手なんだ。赤ワイン煮をはじめて食べたけども。

赤ワインの好きなルームメイトさんはおいしいと感じて、赤ワインをあんまり飲まない僕はおいしいと感じない。

なるほど、これは大人の味だな。僕にはまだ早かったようだ。

ルームメイトさんこからのリクエストはあったものの、次もう一度作るかは考えものです…。僕にとっては。

そんな発見のあった赤ワイン料理でした。

実際に作ったものはこちら↓

そして使ったワインはこちらの左側↓

ブータン産のドライワインです。

赤ワイン煮としては悪くない出来だったようです。僕に合うかは置いておいて。