以前鶏肉の記事を描きました↓


今回は豚肉について。








ブータンのレストランで豚料理を注文すると、この脂ばかりの肉が出てきます。

高地で寒いブータンなので、これで身体に脂を蓄える文化ができたのかな？

最初は違和感があるけれど、いつの間にか慣れていました。
今は自らこの豚料理を頼むこともあります。


どんどんブータン人に近づいているのかな。


実際の豚肉の写真はこちら↓


めちゃくちゃ脂でしょ？
それに皮付き！
日本では捨てるところです。


でもこれ、角煮にすると美味しいんだとか！
近々炊飯器で試してみようと思います！！