最近、自分の中でピザが流行っています。ブータンに来て1年目2年目はハンバーガーにハマっていて、多い時には週3くらい食べていました。ところが最近は、ハンバーガーよりピザの口の日が多くて。多い時は週3ピザです。味覚が変わってきたのでしょうか。衰えなのか成長なのか ...

先日のピクニックでの出来事です↓ 書きたいことが多すぎてまとめられなかったので、別の記事として今回書かせていただきます。やっとプナカに行けるということで、朝からウキウキの子どもたち。朝のバスの中から大合唱。寄ったすべてのスポットで大はしゃぎ。最後の川では泳 ...

以前、ご褒美のピクニックでプナカに行こうと約束をしました↓ この時から約半年が経ちました。今年の夏はロックダウンの影響が残っていて、夏休みがほとんどありませんでした。そのため夏合宿も国内大会も、ピクニックもしませんでした。だから結局夏にしようと約束したプナ ...

僕が住んでいるブータンは、中国とインドに挟まれた小さな国です。海には面していません。そのため海鮮系はあまり身近にはありません。また、殺生をしない国なので、国内で動物を殺すことを嫌います。肉や魚は凍った状態で国外から入ってくる場合が多いです。新鮮なものは基 ...

ブータン産のチーズは、結構あったりします。ブータンでは広く牛やヤクが飼われていて、乳製品は結構作られてるんですよね。僕は、乳製品が好きです。牛乳やヨーグルトが小さい時から好きでした。今もよく食べたり飲んだりします。チーズも、だいたいは好きです。モッツァレ ...

前回です↓ 『渋柿はりんごと一緒に置いておけば甘くなる。』ネットでこんな情報を見つけてから2週間、半信半疑で放置していました。まあでも正直いうと、半信半疑どころか二信八疑でした。(そんな言葉はない)りんごから発生するエチレンガスには、果物を熟成させる働きがあ ...

公開してはいけないわけではないのですが、一応今回も写真の画質をかなり落としています。ブータンに日本文化を紹介する『ジャパンウィーク』というイベントがブータンで開催されていました。僕たち柔道協会は、10月15日に柔道のデモンストレーション、10月17日に柔道教室を ...

すみません！今回はちょっと最近の話をさせてください！悩んでます！前半暗いです！それでもよければ、読んでくださいまし。最近は、以前よりもっともっと勉強の毎日です。ブータンに最初に来たときは、がむしゃらに過ごしていました。教え子たちとの関係を作りながら、彼ら ...